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節(jié)能蒸餾設(shè)備介紹

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節(jié)能蒸餾設(shè)備主要由蒸餾釜、預(yù)熱桶、冷凝冷卻器、酒頭尾桶四部分組成。 蒸餾釜提供直接和間接加熱系統(tǒng)。 直接加熱系統(tǒng)采用蒸汽直接接觸物料，具有升溫快、出酒效率高的特點(diǎn)； 間接加熱系統(tǒng)采用盤管加熱，蒸汽不與物料接觸，酒的純度高。 蒸餾設(shè)備的節(jié)能效果主要體現(xiàn)在預(yù)熱桶上。 不銹鋼釀酒設(shè)備在進(jìn)入冷凝器之前，利用葡萄酒蒸汽對(duì)預(yù)熱桶中的麥芽漿進(jìn)行加熱； 將預(yù)熱桶內(nèi)的高溫醪液排入蒸酒器中，基本達(dá)到連續(xù)蒸酒的效果。 利用常溫醪液冷卻酒汽，既節(jié)省了酒汽冷卻用水，又節(jié)省了加熱醪液的熱能和時(shí)間。 預(yù)熱桶上設(shè)計(jì)有酒氣回收裝置，可在蒸餾時(shí)間過長時(shí)回收預(yù)熱桶內(nèi)高溫醪液產(chǎn)生的酒氣。 為準(zhǔn)確控制冷凝冷卻器出酒的溫度，可在進(jìn)水口設(shè)置溫控閥，利用溫控器設(shè)定所需溫度。 當(dāng)探頭感應(yīng)到酒液的溫度時(shí)，會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)閥門的開度。 大小，控制冷卻水源的流量，從而達(dá)到控制酒溫的功能。 此功能有效節(jié)省冷卻水，提高酒溫。

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